Ülke: Hollanda
Biraevi: De Koningshoeven Brewery
Tür:  Witte Trappist
Alkol: 5.5%
Bardak: Lale
Servis Sıcaklığı: 4º-6ºC

Renk: Bulanık altın rengi
Koku: Buğday, limon kokuları ve maya aromaları mevcut.
Damak:Önce biraz keskin, sonradan maltsı tatlar aldığınız narenciye ile buluşan ferah bir karakterde. Yazın oldukça keyifle içilebilecek bir bira.
Bitiş: Kuru, ferahlatıcı, karbonizasyonu iyi.

La Trappe Witte dünya üzerinde buğday birası olan tek Trappist. Bu sebeple Witte Trappist olarak anılmakta. Şişe içerisinde bulunan maya fermantasyona şişe içerisinde devam etmekte. Salata ve hindi gibi yemeklere oldukça hoş eşlik ediyor.

Türkiye’de bulunan Hoegaarden gibi biralara benzeyen yapısı hoş. Aromatikliği biraz daha düşük ancak çok net bir narenciye esintisi olduğunu söyleyebilirim. Bu birayı gördükçe Temmuz, Ağustos gelsin de cayır cayır yanarken içelim diye hayaller kuruyorum.