Ülke: Tayvan
Damıtımevi: King Car
Tür: Single Malt
Fıçı: Amerikan Meşe & Porto Şarabı Fıçısı
Alkol: %40
Burun: Floral notalarla başlıyor. Kuru üzüm, pestil, yeşil erik ve kurutulmuş şekerleme aromaları.
Palate: Yuvarlak, dolgun ve dengeli. Kuru meyve, çimen, bal ve üzüm tatları mevcut.
Finish: Bol baharatlı. Karanfil, muskat ve kırmızı orman meyveleri ile kuru bir bitiş. Orta uzunlukta.
İsmi dolayısıyla bu Kavalan oldukça ilgimi çeken bir viski olmuştu. Yine de Kavalan’ın klasik single malt şişelemesini tercih ederim. Porto şarabı fıçıları kullanıldığında inanılmaz önemli bir değer fakat fıçının içindeki şarap da oldukça önemli. IWSC 2011’de ‘Sınıfının En İyisi’ ödülünü kazansa bile Glenmorangie Quinta Ruban’ı daha kaliteli bulduğumu söylemeliyim.
Burundan başlayarak büyük ve etkili bir şeyin geleceğini düşünüyorsunuz ama oldukça fazla havalandırmadan sonra bile burunun açılmadığını söylemeliyim. Tadı Porto şarabına benzer bir nitelikte ve normal bir bitişi var.
Fiyatını hak etmediğini söylemeliyim.