Highland Park Dark Origins

Ülke – Bölge: İskoçya – Islands
Damıtımevi: Highland Park
Tür: Single Malt
Yaş: Yaş Belirtilmemiş
Fıçı: Kullanılmış ve kullanılmamış Avrupa ve Amerikan meşeleri
Alkol: 46.8%

Burun: Vanilya, incir ve kakao aromalarının yanıda su ile beraber karamel şekerlemesi ve süt yanığı kokuları alınabiliyor.
Damak: Beklediğimden tatlı kremamsı. Turba, kahve, çikolatanın dansı vardı. 
Bitiş: Uzun ve tatlı. Sonlara doğru bitter çikolata hissi.

Highland Park’ın Dark Origins isimli single malt viskisi, Orkney adasının ‘kara’ karakterlerinden Magnues Eunson’un adadaki illegal damıtımının şerefine hazırlanan bir viski. Bu şişelemede şişesi gibi koyu karakterli bir viski var. Yeni ve kullanılmış şeri, avrupa ve amerikan meşelerini bir araya getirerek ilginç bir deneye imza atan Highland Park Dark Origins oldukça farklı bir lezzet çıkarmayı başarmış.