Ülke – Bölge: İskoçya – Islay
Damıtımevi: Bilinmiyor
Tür: Single Malt
Yaş: Yaş belirtilmemiş
Fıçı: Eski burbon ve eski şeri
Alkol: 46.0%
Burun: Turba, vanilya, meşe ve olgun erik aromaları var
Damak: Şeri fıçı etkisiyle baharat öne çıkıyor. Bal, turba ve nektar tatları eşlik ediyor.
Bitiş: Uzun, elma, vanilya, muskat ve is ile sona eriyor.
A.D.Rattray’s tarafından şişelenen Cask Islay ise ismi belirtilmeyen bir damıtımevinden alınan viski ile hazırlanmış. A.D.Rattray’s iyi viskileriyle bilinen bağımsız şişeleme şirketi. An itibariyle ellerinde oldukça değerli fıçlardan şişeledikleri viskiler bulunmakta.
Cask Islay eski burbon ve eski şeri fıçılarında olgunlaştırılmış ama hangi damıtımevinden geldiğini bilmediğimiz için adeta bir kör tadım yaptım. Bir tahminim olması gerekirse Caol Ila’dan geldiğini tahmin ediyorum.
Bu viskiyi paylaşmam lazım !!!